こんにちは！
サクラの花が咲く頃となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
甲府市では3月26日(水)にサクラの開花が発表されました🌸
今後、1週間ほどで満開になる見込みだということでとても楽しみですね(^_^)♪

今回は株式会社アップロードの関連会社「株式会社ウイズアップ」の事業を紹介します！

株式会社ウイズアップは、社会貢献につながる事業を検討する中で
障害のある方やシニア層でも比較的負担なく作業ができ、雇用も目指せるため、
キノコ栽培を始めることになりました。

現在” 白いキクラゲ ”を栽培し、商品名は『ハルカナリ』です。
このハルカナリは、黒い「アラゲキクラゲ」の白色変異種です。
アラゲキクラゲは・食物繊維が豊富・栄養価が高い・低カロリーなどとても美容や健康にいい食材です☻

「味やにおいがほとんどなく、プリプリコリコリとした食感が特徴」なので、
スープや炒め物だけでなく、刺し身風やデザートとしても味わうことができます！！

現在ハルカナリは、甲府市の「自然食品有機村」様で販売しております。

　　↓↓ 山梨日日新聞 様に記事が掲載されました(3/27) ↓↓